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Kellerei Capichera

Liebe und Leidenschaft für die Gallura

Seit über dreißig Jahren befindet sich die Kellerei Capichera im Besitz der Familie Ragnedda. Das Weingut liegt in der Gegend von Arzachena, einem Anbaugebiet erlesener Weine, wo die Weinbauern täglich mit Leidenschaft, Enthusiasmus und unter Einhaltung bewährter Traditionen und Respekt für ein natürliches Gleichgewicht ihrer Arbeit in den Weinbergen nachgehen.
 
„Man hat keine Wahl: Diesem sinnlichen Erlebnis, das einem Momente puren Genusses beschert, muss man sich einfach hingeben ...!“
 
Die Böden, auf denen die Weinstöcke wachsen, bestehen aus Granitfelsen; wenn sich diese zersetzen, entstehen sandige, saure bis schwach saure Böden, die reich an Kalium und arm an Phosphor und Stickstoff sind. Dank der besonderen Zusammensetzung dieser Böden, ihrer hingebungsvollen Bearbeitung und der gewissenhaften Kelterverfahren gilt dieser Betrieb zurecht als Flaggschiff auf dem regionalen Winzereisektor.

Die hervorragende Qualität wird auch von den renommierten Weinführern bestätigt, in denen der Betrieb immer wieder mit namhaften Auszeichnungen erwähnt wird.
Da der Betrieb ausschließlich Weine aus autochthonen Reben herstellt, zeichnen sich seine Produkte durch eine wahre Explosion von Geschmacksnoten und Aromen aus, die für das Terroir der Gallura typisch sind.