Часы работы:
Завтрак 7.30-10.00
Обед 12.30-14.30
Ужин 19.30-21.30
Обед 12.30-14.30
Ужин 19.30-21.30
Первые блюда
Спагетти Алла Китарра
Спагетти алла Китарра с моллюсками из Олбии и вяленой икрой кефали
Закуски и гарниры
Морское зеркало
Ассорти из сырой и маринованной рыбы
Фрукты
Дзуппетта из фруктов
Дзуппетта (“супчик”) из фруктов c цветками кардамона
Основные блюда
Отбивная из красного быка
Отбивная с костью из красного быка с картофелем и ароматами острова
Десерт
Пастиччерия
Мелкая выпечка, приготовленная вручную
Первые блюда
Ризотто с баклажанами
Ризотто с фиолетовыми баклажанами и нитями бурраты
Тальолини с чернилами каракатицы
Тальолини с чернилами каракатицы и картофелем по-крестьянски